1、1把金针菇去根焯水、黄瓜、胡萝卜、猪头肉切丝，摆盘。
2、2蒜去皮，切碎。
3、3在蒜中加入盐和糖。
4、4加入胡椒粉。
5、5放入鸡精。
6、6放入辣椒油。
7、7放入生抽。
8、8放入陈醋。
9、9放一勺芝麻。
10、10放点香菜。
11、11将调好的汁到在凉菜上就可以啦。
