咸肉菜饭的做法

1、准备咸肉一块，在水中浸泡15分钟。（去掉一点咸味），大葱切段，备用。

2、取出，切块备用。

3、青菜，切小块备用。

4、大米洗干净待用。

5、起锅，放入食用油，油热放入葱花，炒香。

6、放入咸肉翻炒。

7、翻炒片刻，放入青菜。

8、继续翻炒，放入十三香，鸡精，胡椒粉调味。（切记不要放盐）

9、片刻后放入清水，关火待用。

10、把咸肉青菜，放入放米容器，搅拌均匀。

11、倒入汤汁。（水要比平时少一些，青菜也会出水分）

12、放入电饭煲。

13、按下煮饭键，就可以了，等电饭煲跳到保温即可。

14、稍微焖一会，美美的咸肉菜饭就出锅了。