怎么做素炒茄子

2024-10-12 23:02:01

1、将茄子洗净，去蒂。

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2、刮去外皮。

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3、切成小块。

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4、切好葱花和干辣椒。

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5、热锅，倒入花生油加热，放葱椒炝锅。

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6、倒入茄子，翻炒。

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7、放盐，耗油、香油、味精，翻炒均匀。

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8、出锅装盘即可。

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