1、将鱼去鳞去鳃。
4、将沥干水分的鱼肉放入锅中，煸炒一会儿。
6、多数翻炒。
9、加入十毫升左右的料酒去腥。
11、锅中注入一升的水。
13、揭开锅盖加入适量的食盐入味。
15、装盘出锅，美味就展现在我们的眼前了。
