1、白菜洗净,切成大块。
2、五花肉切片。葱姜切好。
3、锅里热油,放入葱姜爆香,加入五花肉,翻炒。加入料酒适量、酱油适量。
4、肉炒熟后,加入白菜,翻炒。加入粉条。
5、冻豆腐适量,切好。
6、加入锅里。加盐适量。
7、盖盖焖一会。
8、炖熟了,加鸡精少许。
9、出锅装盆,虽然不是很漂亮,这是一道真正老百姓的家常菜。