怎么做奶酪条？

1、步骤1

先把所有食材重量称出来，水，蛋液，金山日式吐司粉，糖，奶粉，酵母，盐一起放进面包桶内。

2、步骤2

启动和面程序，和到能扯出较厚膜的时候，加入黄油，继续和面。再次切一小块像这样能扯成一张薄薄的手套膜时，就和好面了。

3、步骤3

面团放温暖处发酵至原来的2.5倍大，取出面团轻揉排出空气，平均分成8个小面团滚圆，盖上保鲜膜松驰15分钟

4、步骤4

把小面团擀成薄片，下面部份压薄，从上至下卷起，搓长。依次做好所有的面包胚

5、步骤5

烤箱发酵档，放一杯热水，发酵到比原来大一倍左右，用手轻碰有弹性时，刷一层蛋液，撒马苏里拉奶酪，挤一层沙拉酱。撒上葱末。

6、步骤6

烤箱预热后180度上下火，烤20分钟。