枸杞山药芸豆鸡-健脾补血

下面为大家介绍枸杞山药芸豆鸡的食疗功效、原料配方以及制作方法。

方法/步骤

食疗功效

1、枸杞山药芸豆鸡具有养肝益精、健脾补血的作用；

2、本方适用于肝肾亏虚，精血不足之经来腹痛、腰膝胀坠、酸软无力、经来量少、色淡，或伴潮热、耳鸣。

原料配方

枸杞10克，鲜山药150克，芸豆50克，雌仔鸡1只，调料适量。

制作方法

1、将芸豆泡软，山药去皮、洗净，切块备用；

2、仔鸡去毛杂、洗净、飞水，切块；

3、所有原料同放入盆中，加入葱、姜、椒、盐、料酒及清汤适量，封口；上笼蒸煮服食，每周1—2次。

饮食宜忌

芸豆不能生吃；另外，消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少吃枸杞山药芸豆鸡。

性味归经

芸豆甘、淡、平，具有解热、利尿、消肿的作用。