1、准备好原材料；
2、土豆切成丝放入碗中， 打入鸡蛋；
3、加入适量的盐和侨离胡椒粉调味；
4、拌均匀；
5、热锅凉油， 倒入土豆丝蛋液；败泉
6、微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄，撒些小葱末叮耕英， 上桌了。
7、可以开吃了。
