1、白萝卜洗净，削皮，切成块备用。
2、羊排洗净，剁成小块，焯水后捞出沥水。
3、锅内放入适量水、羊排、葱段、姜片，大火烧开，撇去浮沫，放入白萝卜块炖40分钟。
4、最后倒入盐、味精、白胡椒粉调味，出锅即可。
