1、锅内热油、下猪尾巴翻炒两分钟。
2、锅中放入调料炒出香味。
3、加黄酒、鲜酱油、老抽翻炒上色。
4、加入一大碗水、大火烧开后调中小火焖煮30分钟左右。
5、放入少许盐、糖翻炒均匀。
6、最后将大葱放入炒至断生即可。
7、成品。
