1、用沸水过一下猪肠子
2、先用剪刀剪去肠子上的肥油
3、用水清洗，然后用筷子插入肠子，把肠子内部饭到外部
4、加面粉和盐到盆里，使劲搓洗猪肠子，直到产生大量胶液
5、加入料酒，再搓洗一遍
6、最后用清水清洗干净
