墨鱼炒韭菜的做法

1、准备食材：墨鱼两条，韭菜一把，料酒少许，酱油，盐少许

3、再用手搓洗触须，把上面硬硬的触须小壳去掉，去除眼珠，用手抓头部，把里面整个内脏从头部，不要将酶炉弧嗓墨胆弄破，弄破墨胆黑色的墨汁会把鱼都染黑了

5、在把韭菜洗净控水，切大段

7、墨鱼段盛出控水备用

9、立即放入韭菜，墨鱼不适合长时间炒，所以要尽快加入韭菜

11、最后翻炒两下，看到韭菜变软即可出锅了，前后也就5.6分钟

13、我家了唪圪叙晚饭做的这道菜，一会全部抢光舔盘子了，儿子竟然大呼：没吃够！哈哈，平时这个墨鱼吃的少，没想到这么鲜美，看来以后得经常做着吃了。