1、小白菜洗净后切成段。
2、猪血切成小方块，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花蒜末煸香，放入猪血翻炒后加入适量水大火烧开，方放入小白菜煮1分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
