1、黑鱼洗净，去鳃和内脏，切段。
2、准备葱丝，姜片，辣椒段，油锅烧热放葱丝，姜片，辣椒段
3、然后把洗干净的鱼放入锅中。
1、加酱油、料酒
2、加十三香和适量水，然后加盐。
3、小火慢炖，待熟了之后就可以出锅摆盘。
