养生食补黄瓜胡萝卜炒瘦肉的做法

1、姜蒜切末，青椒洗净切块备用

3、胡萝卜小半根，洗净，跟黄瓜切成一样的菱形。

5、梅肉洗净切丝（也可切片），加入一勺蚝油，一勺生抽，小勺生粉，适量盐，糖调匀，腌制约十分钟。

7、大火，倒入黄瓜和胡萝卜翻炒半分钟，倒入一勺蚝油继欹爸葛端续翻炒半分钟，如锅里太干可以加少量水翻炒。烩入炒好的肉丝翻炒均匀即可出锅。孩子爸爸爱吃辣，我出锅前单独盛了一小份出来给小孩，又加了点辣椒面给孩子爸爸。