洋葱炒鸡肉的做法
1、鸡胸肉切成丝。
用盐、生抽酱油、淀粉、油腌制20分钟。
盐、生抽酱油可以提味。
淀粉可以使鸡肉更鲜嫩。
2、将洋葱、青椒切成丝。
3、炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。
4、炒锅放油加热，多放些油，鸡丝入锅过油后盛出。
5、用煸鸡肉的余油，煸香洋葱。
6、再将鸡丝、青椒丝入锅翻炒。
7、加盐、味精。出锅
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1、鸡胸肉切成丝。
2、将洋葱、青椒切成丝。
3、炒锅放油加热，青椒入锅过油后盛出。
4、炒锅放油加热，多放些油，鸡丝入锅过油后盛出。
5、用煸鸡肉的余油，煸香洋葱。
6、再将鸡丝、青椒丝入锅翻炒。
7、加盐、味精。出锅