1、青笋切成丁。
2、兔肉切成丁。
3、加少许料酒腌制10分钟。
4、在加入适当的淀粉和酱油。
5、姜切成片。
6、炒锅烧热，放入少许菜籽油。
7、先将姜放入锅中爆香。
8、倒入兔丁。
9、炒散。
10、倒入青笋丁。
11、翻炒均匀，至青笋丁熟透。
12、装盘。
13、好吃美味，可以缓解和预防便秘的青笋炒兔丁就做好了。
