1、
1
大虾洗净。
2、2
虾剪去虾须，虾枪，去除虾线，备用。
3、3
油热后放虾。
4、4
煸炒至变色发红，放料酒，盐，糖，姜蒜末。
5、5
加水。
6、
6
烧至汤汁将干即可放葱末，关火。
7、加糖为了增加风味，忌糖者可以不放
