怎么做抹茶费南雪
1、杏仁粉、低筋面粉、高筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛混合。
2、然后再过筛1遍。
3、蛋白打散，白砂糖隔水融化。
4、蛋白分多次加入粉中。
5、黄油融化，关火加蜂蜜。
6、过滤，倒入面糊，搅拌，倒入模具，震动排气。
7、倒入模具，震动排气。
8、入烤箱180℃，15分钟即可。
1、杏仁粉、低筋面粉、高筋面粉、抹茶粉、泡打粉过筛混合。
2、然后再过筛1遍。
3、蛋白打散，白砂糖隔水融化。
4、蛋白分多次加入粉中。
5、黄油融化，关火加蜂蜜。
6、过滤，倒入面糊，搅拌，倒入模具，震动排气。
7、倒入模具，震动排气。
8、入烤箱180℃，15分钟即可。