1、把沙葱洗净切成段，胡萝卜去皮切成丝，干红辣椒切成小段，葱切葱花、姜、蒜切成末。
3、炒锅里倒入胡油，等油六成熟时，放入干红辣椒，葱，姜，蒜爆香，制成葱油。
5、再加入盐，白糖，香醋和蚝油，用筷子搅拌均匀即可。
