1、鸡肉切小块，放入葱段和一小块姜，打成肉泥
3、放入厨师机5档搅拌2分钟左右。没有厨师机可以用筷子朝一个方向打圈搅拌，搅拌到肉变黏，能成丸子的感觉
6、不嫌麻烦炸两遍会更好，嫌麻烦一遍，炸好的丸子，不太像丸子哈哈
