1、西红柿洗干净。
2、去掉西红柿皮，切成小块。
3、锅中放油，放入葱花煸炒出香味。
4、倒入西红柿，炒至软烂。
5、倒入水和油继续翻炒一会。
6、倒入水淀粉，熬制稠即可。
7、鸡蛋打散后倒入锅中。
8、盛出即是一道美味的菜。
