1、乌鸡一只，洗净后整只放入锅中，冷水煮开除去血水后捞出备用
2、准备好红枣白莲子等，冲水洗净
3、换一锅水把鸡和其他食材一并放入，大火烧开后，慢火小炖
4、我选用的是仔鸡，所以炖一小时左右鸡肉就已经软烂可口啦。
