1、将丝瓜刮干净，切成片，准备好鸡蛋。
2、锅里加少量油和葱花，将切好的丝瓜倒入锅中。
3、炒一小会，差不多的时候加入清水，盖上锅盖煮一会。
4、沸腾之后倒入准备好的鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋熟了之后，加入香油、盐和葱花即可。
