蛋蒸螃蟹怎么做
1、用牙刷把螃蟹刷干净。
2、取出内脏漂洗。
3、在碗中打入鸡蛋，依次加入盐，料酒，水，香油搅拌均匀。
4、盘底铺上姜丝。
5、蛋液过滤到盘里。
6、螃蟹摆放在蛋液里，整理好形状。
7、放入蒸锅，蒸20分钟左右。
8、撒上香葱末即可。
9、一道美味的蛋蒸螃蟹就做好了。
1、用牙刷把螃蟹刷干净。
2、取出内脏漂洗。
3、在碗中打入鸡蛋，依次加入盐，料酒，水，香油搅拌均匀。
4、盘底铺上姜丝。
5、蛋液过滤到盘里。
6、螃蟹摆放在蛋液里，整理好形状。
7、放入蒸锅，蒸20分钟左右。
8、撒上香葱末即可。
9、一道美味的蛋蒸螃蟹就做好了。