1、芹菜摘去叶子，清洗后切成段。
2、干豆腐切成豆腐丝，放入沸水焯1分钟，捞出沥水。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入干豆腐丝翻炒2分钟。
4、锅内放入芹菜翻炒2分钟左右，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅即可。
