花胶木瓜红枣炖奶的做法

1、红枣，花胶，浸泡，花胶浸泡一个晚上，木瓜削皮切块

2、浸泡一个晚上后的花胶

3、水开后，煮3分钟，捞起来。

4、花胶浸泡好后，开水下锅，烫3分钟，看出来，过冷清水一次，然后抓几下，洗干净，这样子做的目的就是为了去除花胶的腥味。

5、红枣去核之后，放到炖锅里，然后放花胶，木瓜

6、倒入冷开水，水刚好没过花胶为好，因为木瓜本身就水果，可以直接食用，所以水就不把木瓜浸泡到，木瓜就没有那么容易烂了。

7、炖上三个小时，等炖到170分钟时候，放入适量的冰糖，冰糖溶掉后，就关火，倒入牛奶，就可以开吃了。 温馨提示： 牛奶喝木瓜最好不要一起开火炖，因为很容易起渣