1、去超市选购新鲜的大蒜，剥去最外面的一层皮，去根部
2、泡好的蒜头拿盐腌制两天
3、太阳底下晒一天
4、老抽，生抽，白糖调匀待用
5、用一个干净的容器装入蒜头，倒好调制的酱汁
6、密封半个月左右就可以
7、成品
