1、首先牛排洗净备用。
2、用叉子扎一些小眼，方便入味。
3、洋葱切丝备用。
4、洋葱，盐，辣椒粉和胡椒粉放入碗内，再放些水搅拌均匀。
5、把调料均匀抹在牛排上。
6、用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一晚上即可。
