1、将带鱼洗净，切成小段儿，用刀划一下。
2、放入适。量葱花，蒜末，姜末
3、放入适量盐，十三香，白醋。
4、放入适量料酒，生抽，翻拌均匀，腌十分钟。
5、裹上一层淀粉。
6、平底锅放油，煎至金黄完成。
