1、活鲍鱼，去内脏洗干净，用开水烫一下，横竖切花
2、准备好姜，冬瓜，切片，锅里下油，姜 ，煎至微黄
3、倒入冬瓜翻炒一会，
4、加入水，鲍鱼，盐，白糖，煮5分钟
5、5分钟后下鸡精，关火放少许葱花就可以吃了
