吃火锅九种经典蘸料搭配法

1、火锅标配-蒜泥油碟

（香油+蒜泥+香菜+葱+蚝油）

2、浓香芝麻蘸料

（芝麻酱+腐乳汁+辣椒油+香菜+芝麻粒）

3、上瘾小米椒蘸料

（小米椒+海鲜生抽+醋+葱+香菜）

4、蒜泥蚝油酱

（蚝油+香油+小米椒+蒜泥+葱+芝麻）

5、蒜泥辣椒酱

（辣椒油+香油+花生酱+蒜泥+香菜）

6、变态辣椒蘸酱

（辣椒粉+辣椒油+小米椒+葱+香菜）

7、麻辣牛头酱

（辣椒酱+麻油+花生酱+牛肉酱）

8、红油芝麻酱

（芝麻酱+辣椒酱+麻油+生抽+醋+葱姜末）

9、香辣芝麻酱

（芝麻酱+蚝油+腐乳酱+剁椒+蒜泥+葱）