1、将金针菇清洗干净，撕成小朵摆入盘中，上面铺上一层这个火腿丝，再盖上一层金针菇
2、起锅热油，加入多一些的蒜末，来一大勺剁椒酱，放点蚝油，少许白糖，盐来一小丢丢，快速的炒香
3、淋在金针菇上上锅，蒸个十分钟左右，蒸好的金针菇，撒上一层蒸鱼豉油，撒点葱末即可
