肉馅儿好吃的秘诀---鲜香可口的三鲜饺子

2024-10-21 10:37:22

1、首先和面,面和的稍微软一些,然后盖好,醒着。

2、猪肉加葱姜剁成肉馅儿,虾剥好,清洗干净倒少许料酒腌一下,香芹剁碎用布把水拧干。

3、锅里放入1大勺调和油,烧热以后,稍微晾一下,倒入胡椒粉,生抽,蚝油,白糖。(好吃的秘诀就是这一步)

4、把熬好的油放凉后倒入肉馅中,再放一个生鸡蛋,朝着一个方向搅肉馅,一直到肉馅上劲儿。

肉馅儿好吃的秘诀---鲜香可口的三鲜饺子

6、和好的面揉光滑后,搓成成条,切成剂子,擀皮,包制成饺子。

7、最后饺子煮熟出锅,煮饺子的水加入少许的盐。

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