1、提前一晚把米洗好，用少许水泡着过夜。
2、准备好材料，把杏鲍菇切小块，生姜切成蓉。
3、把米，鸡块，菇块，姜蓉放入煲内，加入几滴植物油，盖盖子煲30分钟左右。
4、在煲粥的同时切好葱碎。
5、煲好时加少许的盐，关火后撒入葱花即可。
