1、马蹄削皮后洗净，切成大块备用。
2、猪蹄处理干净，剁成小块，放入冷水中焯血水，洗净备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱段姜片煸香，放入猪蹄翻炒后放入马蹄和适量水大火烧开，转中火炖50分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，大火收汁后出锅。
