1、鲜香菇和蘑菇洗净，切去根蒂后再切成片。
2、小葱把葱白切段，葱绿切圈。
3、热锅冷油，先把葱白放入爆香。
4、然后把香菇和蘑菇放入翻炒。
5、炒至有明显的汁水渗出。
6、加入蚝油和白糖，翻炒均匀。撒上葱花。
7、关火出锅。
