1、鸡腿加入葱姜 大料煮10分钟，凉凉备用。
2、用手顺着肉的纹路撕成丝。
3、碗中加入酱油 糖 黑芝麻 盐 辣椒粉 葱蒜碎 醋搅拌均匀。
4、锅中放油爆香花椒。
5、把花椒油趁热倒入碗汁中。
6、把勾兑好的碗汁均匀洒在鸡丝上即可。
7、开吃
