1、一个香椿芽，一块北豆腐。
2、把香椿花蕾的头摘下来。
3、水烧开烫香椿芽，入锅三四秒，香椿变色就可以。不用煮。
4、豆腐要煮很长时间才能去除豆腥味。
5、香椿芽不用过凉水。
6、全部切碎。
7、把食用油煮沸冷却。
8、只需撒把盐拌均匀就可以。
9、装盘。
