1、将蛋清和蛋黄分离
2、把牛奶倒入蛋清里
3、加入白糖
4、加入少许椰子香精，用打蛋器搅打均匀。
5、过筛一次。
6、表面再撒少许椰蓉
7、容器上要放上盖子，再放入炖锅中，炖锅里的水开后，隔水炖15分钟。
