1、把鸡腿切成小块，大葱切成小段，姜切片备用。
3、鸡块放入盆中，加葱、姜、料酒拌匀，倒入奥尔良腌料，抓拌均匀，腌制3小时。
5、锅中烧油，油温五成热把鸡块依次放入锅中中火炸至漂起捞出。
7、鸡块趁热撒上孜然粉，拌匀就可以吃了。
