家常菜：巴沙鱼丸汤

1、巴沙鱼解冻，洗净，沥水，准备剁成泥

2、加入少许香菜、葱花、姜蒜剁碎➕少许生面粉，同一方向搅拌均匀

3、菠菜洗净、沥水，切段

4、锅干，倒少许油，下葱花、姜、蒜炒香

5、加入适量水

6、开锅下搅拌好的丸子

7、加入切好的菠菜，适量加入调味材料:盐，鸡精，十三香，料酒，白醋，酱油，盖上锅盖，汤汁沸腾可添少许水

1、1.巴沙鱼解冻，洗净，沥水，准备剁成泥。加入少许香菜、葱花、姜蒜剁碎➕少许生面粉，同一方向搅拌均匀。菠菜洗净、沥水，切段。锅干，倒少许油，下葱花、姜、蒜炒香。加入适量水。开锅下搅拌好的丸子。

2.加入切好的菠菜，适量加入调味材料:盐，鸡精，十三香，料酒，白醋，酱油，盖上锅盖，汤汁沸腾可添少许水。