1、首先将鸡翅改上花刀，冷水下锅，加入料酒和姜片煮开，焯出血沫，洗净控干
2、然后锅中油热，放入锅中，煎至表面金黄
3、再加入生抽、蚝油、盐、十三香，翻炒均匀后加入一瓶可乐和半碗水
4、大火烧开后，小火炖制20分钟，美味即成
