南瓜糕怎么做

1、先准备一块儿老南瓜，去皮后切块儿，净重一共是600克，先装到碗里，再上锅蒸熟

3、接着再加550克糯米粉，然后下手揉成一个软硬沾咎悉能适中的面团儿，觉得有点干就加点水，觉得粘手就加点糯米粉，揉好的面团儿是光滑不沾手的

5、接着起锅烧水，水开后把糯米饼放进来，可以用铲子轻轻的拨动一下锅底防止粘锅，接着开大火煮，直到面饼全部飘起来就熟了

7、接着砧板上撒上厚厚的一层黄豆粉，再把面糊放上来，表面再撒上一层厚厚的黄豆粉

9、全部卷好后再切分成小段儿，切开的动作一定要一气呵成，不要来回的切，不然会粘连，形状也不好看