鸡蛋盖饭的做法
1、葱切成葱花
2、鸡蛋打好备用
3、沙茶酱、酱油、醋、蚝油、糖、水混合调匀成酱汁
4、热锅，倒入食用油和鸡蛋，用中火煎至半熟
5、用锅铲捣成小块
6、转小火，倒入刚才调好的酱汁
7、等待收汁
8、起锅，装在白米饭上面，最后撒上葱花、辣椒和腌萝卜就完成啦
1、葱切成葱花
2、鸡蛋打好备用
3、沙茶酱、酱油、醋、蚝油、糖、水混合调匀成酱汁
4、热锅，倒入食用油和鸡蛋，用中火煎至半熟
5、用锅铲捣成小块
6、转小火，倒入刚才调好的酱汁
7、等待收汁
8、起锅，装在白米饭上面，最后撒上葱花、辣椒和腌萝卜就完成啦