怎样自制美味的烧卖

1、面用开水和面，醒30分钟。

2、糯米提前泡几个小时，这盘子和碗中的里的东西就是一会要做的馅！糯米饭要焖，蘑菇等要切成小丁。

3、锅里放少许油，先放入肉馅炒香，再放入葱姜蒜和蘑菇丁。盛出备用。

4、糯米饭里放入白糖酱油等，

5、和刚炒出的来的肉馅和匀。这个就是馅料了。

6、醒好的面切成比平时的饺子皮稍大一点的皮。

7、把馅放在面团中间，两手的拇指和食指在面皮的下端圈成圆形，不要捏太紧，哎呀表达能力不够，就看着捏把。

8、上锅蒸5分钟左右

9、出锅就可以吃了

10、还有栗子鸡和一和炝豆芽。呵呵。