1、准备食材：蒜苔和肉馅
2、蒜苔去掉头，切成段，
3、放开水中焯至8成熟。捞出来过冷水
4、准备红椒，切小段
5、炒锅里放油
6、油热后放入肉馅
7、把肉馅炒至变色，放入花椒面，盐，红椒，葱花，酱油
8、放入焯好的蒜薹段，大火翻炒
9、当蒜苔和肉完全成熟后，放味精
10、装盘即可
