1、首先，将肉切丝，冬瓜去皮切丝，芋头切片。
2、将油烧到五分热下肉炒熟。
3、放入芋头小火翻炒，炒到五分熟，放入冬瓜丝大火翻炒。
4、放入一勺盐，大火将冬瓜炒到透明最好。
5、加入一勺酱油，加水大火开锅转小火。
