1、锅里放少许植物油，姜片，烧热
2、新鲜香菇洗净，切片，放锅里一起煮。
3、冬瓜去皮，切片，放入锅里一起炒。
4、加入一碗水，大火烧开。
5、冬瓜七成熟的时候，加入去头红虾，煮开。
6、加入少许盐巴调味。
7、起锅前，加入少许葱。
8、这样就做好啦，盛起享用。
