1、超市买的内蒙古羊肉卷和羊杂，盛盘备用。
2、无需用花生油炝锅，只需煮一锅清水，待水烧开后下入羊肉和羊杂。
3、准备白胡椒粉、辣椒粉及葱花，装入小碟备用，数量依个人口味而定。
4、羊肉羊杂汤煮好后盛盘，蚤疣毖扒依个人喜好放入葱花、盐、白胡椒粉、辣椒粉、醋等调味，还可以放入羊血、豆腐泡等食材。
